Category Petit déjeuné

Un petit-déjeuner sain et gourmand avec le kiwi

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner frais, équilibré et riche en protéines grâce à cette recette mettant à l’honneur le kiwi, fruit de saison en décembre. Associant la douceur naturelle des fruits et les bienfaits d’une base protéinée, cette recette rapide à préparer est idéale pour ceux qui recherchent un boost énergétique sans excès de sucre.

Instructions pour réaliser ce bol de kiwi protéiné

Préparation des ingrédients

1. Pelez les kiwis et découpez-les en petits morceaux. Réservez-en quelques tranches pour la décoration.
2. Mélangez les graines de chia avec la cuillère à soupe d’eau. Laissez gonfler pendant 5 minutes pour obtenir une texture gélifiée.

Assemblage du bol

3. Dans un bol, disposez le yaourt grec en base. Ce yaourt est idéal pour ses 10 g de protéines par portion de 100 g, parfait pour un apport matinal.
4. Ajoutez les flocons d’avoine, qui apporteront des glucides complexes et une texture légèrement croquante.
5. Déposez les morceaux de kiwi sur le dessus, pour une explosion de saveurs fraîches et acidulées.
6. Parsemez avec les graines de chia gélifiées, les amandes effilées pour leur croquant, et un filet de jus de citron pour relever les saveurs.
7. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille pour une touche parfumée.

Finitions

8. Décorez avec les tranches de kiwi réservées. Servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs et textures.

Note : Astuces pour personnaliser votre bol au kiwi

• Variante végétalienne : remplacez le yaourt grec par un yaourt végétal enrichi en protéines (comme le yaourt au soja).
• Boost énergétique : ajoutez une cuillère à soupe de beurre d’amande ou de noisette.
• Équilibre parfait : cette recette apporte environ 12 g de protéines, tout en restant faible en sucres naturels (moins de 10 g par bol).

Valeurs nutritionnelles pour un bol

• Calories : 240 kcal
• Protéines : 12 g
• Glucides : 25 g
• Lipides : 6 g
• Fibres : 5 g

Le kiwi pour un matin tonique et équilibré

Adoptez cette recette de petit-déjeuner au kiwi pour faire le plein d’énergie en toute légèreté. Grâce à son équilibre parfait entre protéines, fibres et nutriments essentiels, ce bol convient aussi bien aux amateurs de fitness qu’aux adeptes d’une alimentation saine et savoureuse. Essayez-le et commencez votre journée du bon pied !

Autre idée de recette

Un petit-déjeuner sain et équilibré à la clémentine

En novembre, la clémentine est à l’honneur dans nos assiettes. Ce fruit juteux et sucré, riche en vitamine C, s’intègre parfaitement dans une recette de petit-déjeuner équilibré. Combinée à des sources de protéines et faible en sucre, cette recette est idéale pour démarrer la journée du bon pied, tout en soutenant vos objectifs santé.

Instructions

1. Préparer la base protéinée : Dans un bol, versez le fromage blanc ou le yaourt grec. Cette base apporte une quantité non négligeable de protéines, avec environ 9 à 10 g pour 100 g, idéal pour nourrir vos muscles et vous offrir une sensation de satiété prolongée.
2. Ajouter les flocons d’avoine : Ajoutez les 20 g de flocons d’avoine directement dans le bol. Riches en fibres et en glucides complexes, ils vous fourniront de l’énergie durable sans provoquer de pic de glycémie.
3. Couper et préparer les clémentines : Épluchez une clémentine et séparez les quartiers. Disposez-les harmonieusement sur le yaourt. Ce fruit, naturellement sucré, apporte fraîcheur et vitamines tout en évitant les sucres ajoutés.
4. Ajouter les oléagineux et les graines : Saupoudrez le tout de vos 10 g d’amandes (ou autres noix) pour un apport en bonnes graisses et en protéines végétales supplémentaires. Ajoutez également une cuillère à café de graines de chia, excellentes pour leur teneur en fibres et en oméga-3.
5. Optionnel : Si vous avez une préférence pour un petit goût sucré supplémentaire, vous pouvez ajouter un filet de sirop d’agave, bien qu’il soit préférable de laisser la clémentine apporter sa touche naturellement sucrée.
6. Décorer avec la menthe : Pour la touche finale, décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche. Cela apportera une saveur aromatique agréable qui se marie parfaitement avec la clémentine.

Note

Cette recette de petit-déjeuner limité en sucre est parfaite pour les personnes recherchant un équilibre entre apport en protéines, fibres, et nutriments essentiels. La clémentine, en plus de sa douceur, est riche en antioxydants et renforce votre système immunitaire, notamment en hiver où le besoin en vitamine C est accru.

Valeurs nutritionnelles

• Protéines : environ 12 g
• Glucides : 25 g
• Lipides : 10 g (dont bonnes graisses des oléagineux)
• Fibres : 7 g
• Sucre ajouté : 0 g (ou très faible selon le sirop)

Commencez la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines

Un petit-déjeuner sain et équilibré à base de clémentines est non seulement délicieux, mais aussi simple à préparer. Il vous fournit une bonne dose de protéines pour commencer la journée, tout en étant faible en sucre ajouté. Essayez cette recette pour vos matinées de novembre, et vous verrez à quel point il est facile de concilier plaisir gustatif et santé.

Autre recette de petit déjeuné

Ce petit-déjeuner équilibré à base de raisin est à la fois faible en sucre et riche en protéines, parfait pour bien démarrer la journée. Il combine la fraîcheur des fruits avec des graines croquantes pour un plaisir gourmand et léger. En plus, cette recette vous apportera l’énergie nécessaire tout en étant facile à préparer.

Instructions

1. Préparer les raisins : Après avoir bien lavé et coupé les raisins, placez-les au fond d’un bol.
2. Ajouter le yaourt : Versez le yaourt grec par-dessus les raisins. Ce type de yaourt est naturellement riche en protéines, vous offrant environ 10 g de protéines par portion.
3. Ajouter les noix et graines : Parsemez les noix concassées et les graines de chia sur le yaourt. Ces ingrédients ajoutent du croquant, des fibres, et une touche supplémentaire de protéines.
4. Sucrer légèrement : Si vous souhaitez adoucir votre bol, ajoutez une cuillère à café de miel. La cannelle peut être saupoudrée pour un arôme chaleureux et subtilement sucré.
5. Laisser reposer : Laissez reposer quelques minutes pour que les graines de chia gonflent légèrement dans le yaourt.

Note

Cette recette est idéale pour les mois d’octobre, où les raisins sont de saison en France. Vous pouvez la personnaliser en remplaçant les noix par des amandes ou en ajoutant des flocons d’avoine si vous cherchez une option plus consistante. Ce petit-déjeuner fournit environ 12 g de protéines sans ajouter de sucre raffiné.

Valeurs nutritionnelles (estimées)

• Protéines : 12 g
• Glucides : 20 g
• Lipides : 10 g
• Fibres : 6 g
• Sucre : 10 g (majoritairement issu des fruits et du miel)

C’est le moment de se régaler

Ce petit-déjeuner au raisin allie fraîcheur, croquant et protéines naturelles, le tout avec un apport minimal en sucre. Il constitue une excellente manière de démarrer la journée, tout en respectant votre régime santé.

Autre recette de petit déjeuné d’octobre

Un délice pour le matin

Si vous cherchez un petit-déjeuner sain, équilibré et délicieux pour bien commencer la journée, cette recette à base de framboises est faite pour vous. Elle est pauvre en sucre et riche en protéines, offrant une solution idéale pour un matin énergique tout en respectant vos besoins nutritionnels. Les framboises, associées à du yaourt grec et des amandes, créent un mélange savoureux et nutritif.

Ingrédients

• 150 g de framboises fraîches
• 200 g de yaourt grec nature (0 % ou 2 % de matière grasse)
• 20 g d’amandes effilées
• 10 g de graines de chia
• 1 cuillère à café de miel ou sirop d’agave (facultatif)
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de cannelle pour la saveur
• Feuilles de menthe pour la décoration (optionnel)

Instructions

1. Préparez le yaourt grec : Dans un bol, versez le yaourt grec. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien pour obtenir une base parfumée.
2. Ajoutez les protéines végétales : Incorporez les graines de chia directement dans le yaourt. Elles apporteront non seulement un supplément de fibres mais également une portion de protéines (environ 5 g pour 10 g de graines).
3. Garnissez de fruits frais : Lavez et égouttez les framboises. Répartissez-les généreusement sur le yaourt. Leur acidité se marie parfaitement avec la douceur du miel ou du sirop d’agave (si vous choisissez d’en ajouter).
4. Ajoutez du croquant : Saupoudrez les amandes effilées sur le dessus. Elles ajoutent une texture croquante tout en apportant des graisses saines et des protéines supplémentaires.
5. Décorez et savourez : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de menthe et une pincée de cannelle. Servez immédiatement pour profiter des textures contrastées et des saveurs équilibrées.

Note

Ce petit-déjeuner combine intelligemment protéines, fibres et antioxydants. Les framboises sont riches en vitamine C et en fibres, tandis que le yaourt grec et les graines de chia fournissent les protéines nécessaires pour tenir toute la matinée. Si vous souhaitez réduire encore plus le sucre, n’ajoutez pas de miel, les framboises apportent naturellement une légère douceur.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

• Calories : 280 kcal
• Protéines : 20 g
• Glucides : 25 g (dont sucres naturels des fruits)
• Lipides : 12 g (principalement des graisses saines)
• Fibres : 8 g

Conclusion

Cette recette de petit-déjeuner à base de framboises et de yaourt grec est non seulement délicieuse, mais également idéale pour ceux qui cherchent à démarrer la journée sur une note saine et équilibrée. En plus d’être faible en sucre, elle vous apportera l’énergie et les protéines nécessaires pour affronter vos activités matinales.

Autre idée de recette de petit déjeuné avec de la poire https://vieenpleineforme.com/delicieuse-poire-rotie-au-yaourt-grec-et-amandes/

Inspiré du régime méditerranéen

En ce mois de septembre, quoi de mieux qu’un petit-déjeuner sain et équilibré à base de poire de saison ? Inspirée du régime méditerranéen, cette recette associe la douceur de la poire rôtie à la richesse en protéines du yaourt grec. Faible en sucre, elle est parfaite pour démarrer la journée en faisant le plein d’énergie et de nutriments.

Ingrédients

• 1 poire mûre
• 150 g de yaourt grec nature (10 g de protéines)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe d’amandes effilées (ou noix)
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)
• 1 pincée de cannelle
• Quelques gouttes de jus de citron

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez la poire en deux dans le sens de la longueur. Retirez les pépins avec une petite cuillère.
2. Disposez les poires sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent, et saupoudrez d’une pincée de cannelle. Faites rôtir les poires au four pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
3. Pendant que les poires cuisent, préparez le reste du petit-déjeuner. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec les graines de chia. Les graines de chia ajoutent non seulement de la texture, mais elles apportent aussi une bonne dose de protéines et de fibres.
4. Sortez les poires du four et laissez-les refroidir quelques minutes. Disposez ensuite les poires rôties sur le yaourt grec.
5. Parsemez d’amandes effilées grillées ou de noix pour un croquant agréable et une bonne source de graisses saines, inspirées du régime méditerranéen.
6. Pour une touche finale, vous pouvez ajouter un filet de miel si vous souhaitez adoucir légèrement le plat. Cependant, les poires rôties étant naturellement sucrées, le miel est totalement facultatif.

Note

Cette recette est idéale pour un petit-déjeuner équilibré. La poire est une source naturelle de fibres et de vitamines, tandis que le yaourt grec fournit les protéines nécessaires pour rester rassasié toute la matinée. Les amandes et les graines de chia apportent des graisses saines et des antioxydants, essentiels dans une alimentation de type méditerranéen.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

• Protéines : 14 g
• Glucides : 25 g (dont sucres naturels : 15 g)
• Lipides : 10 g
• Fibres : 6 g
• Calories : 290 kcal

Conclusion

Cette recette de poire rôtie au yaourt grec est non seulement délicieuse, mais elle est aussi une excellente manière d’adopter les principes du régime méditerranéen au quotidien. Facile à préparer et remplie de nutriments, elle est parfaite pour un petit-déjeuner sain et équilibré, surtout avec des produits de saison comme la poire.

Autre recette de petit déjeuné https://vieenpleineforme.com/super-smoothie-pasteque-et-amandes-grillees/

Un Petit-Déjeuner Sain et Énergisant

Le mois de septembre marque bientôt l’arrivée de l’automne, et avec lui vient la saison des myrtilles, ces petites baies bleues aux multiples bienfaits pour la santé. Idéales pour un petit-déjeuner équilibré, elles sont riches en antioxydants et en fibres, tout en étant faibles en calories. Dans cette recette, nous vous proposons un bowl protéiné à base de myrtilles, parfait pour bien commencer la journée. Ce petit-déjeuner sain vous apportera toute l’énergie dont vous avez besoin, tout en limitant l’apport en sucre. Avec ses 10 grammes de protéines par portion, il vous permettra de rester rassasié jusqu’au déjeuner.

Ingrédients : Les Éléments Clés pour un Bowl Protéiné

Pour préparer ce bowl (portion par personne) de myrtilles faible en sucre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 100g de myrtilles fraîches ou surgelées
• 200g de yaourt grec nature (0% ou 2% de matière grasse)
• 20g de flocons d’avoine
• 10g de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de poudre de protéine (vanille ou nature)
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave (facultatif)
• Quelques amandes effilées ou noix concassées pour le croquant

Étapes pour Réaliser un Bowl de Myrtilles Parfait

1. Préparer la base : Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec la poudre de protéine. Ce mélange servira de base à votre bowl de myrtilles. Le yaourt grec est riche en protéines et pauvre en sucre, ce qui en fait un choix parfait pour un petit-déjeuner sain.
2. Ajouter les flocons d’avoine : Ajoutez les flocons d’avoine et les graines de chia dans le bol. Ces ingrédients sont des sources excellentes de fibres, ce qui favorise une digestion lente et vous aide à rester rassasié plus longtemps.
3. Incorporer les myrtilles : Ajoutez ensuite les myrtilles, qui apporteront une touche sucrée naturelle et une dose d’antioxydants. Si vous utilisez des myrtilles surgelées, laissez-les décongeler quelques minutes avant de les ajouter.
4. Sucrer légèrement : Si vous souhaitez adoucir votre bowl, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave. Cependant, les myrtilles apportent déjà une douceur naturelle, donc cette étape est facultative.
5. Ajouter du croquant : Pour finir, parsemez votre bowl de quelques amandes effilées ou de noix concassées. Cela ajoutera une texture croquante et une touche de graisses saines à votre petit-déjeuner.

Note : Astuces pour Personnaliser Votre Bowl

Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant le yaourt grec par du fromage blanc pour une texture plus crémeuse, ou en utilisant d’autres fruits de saison comme des framboises ou des mûres. Pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner encore plus consistant, ajoutez une demi-banane coupée en rondelles ou une cuillère de beurre de cacahuète. Ce bowl de myrtilles s’adapte facilement à vos goûts et à vos besoins nutritionnels.

Valeurs Nutritionnelles : Un Petit-Déjeuner Équilibré

Pour une portion de ce bowl de myrtilles, vous obtiendrez environ :

• Calories : 320 kcal
• Protéines : 15g
• Lipides : 10g
• Glucides : 35g
• Fibres : 7g

Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients spécifiques que vous choisissez d’utiliser.

Conclusion : Un Petit-Déjeuner Sain pour Bien Commencer la Journée

Ce bowl de myrtilles est non seulement délicieux, mais il est également riche en protéines, en fibres et en antioxydants. Il constitue un petit-déjeuner idéal pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation saine tout en savourant les saveurs naturelles des fruits de saison. Facile à préparer et personnalisable à l’infini, ce petit-déjeuner protéiné vous permettra de démarrer la journée du bon pied, plein d’énergie et sans culpabilité.

Si vous avez la nostalgie de l’été, cette recette de petit-déjeuner est faite pour vous : https://vieenpleineforme.com/super-petit-dejeune-fraicheur-melon-et-menthe/

Pour un petit-déjeuner sain et rafraîchissant, rien de mieux qu’une salade de melon accompagnée de granola maison. Cette recette légère et équilibrée est parfaite pour démarrer la journée avec énergie tout en profitant des saveurs estivales. Le melon, riche en vitamines et en antioxydants, se marie à merveille avec le croquant du granola et la douceur des fruits frais. Découvrez comment préparer cette délicieuse salade en un rien de temps !

Ingrédients

• 1 melon bien mûr (environ 500 g)
• 100 g de fraises fraîches
• 50 g de myrtilles
• 2 cuillères à soupe de granola maison
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
• Jus d’un demi-citron

Instructions

Étape 1 : Préparation du melon

Commencez par couper votre melon en deux et retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Ensuite, à l’aide d’une cuillère parisienne ou d’un couteau, formez des petites boules de melon. Si vous n’avez pas de cuillère parisienne, coupez simplement le melon en dés. Placez les morceaux dans un grand bol.

Étape 2 : Ajout des fruits frais

Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou en quatre, selon leur taille. Ajoutez-les au bol de melon. Incorporez ensuite les myrtilles entières. Ces fruits ajoutent une touche de couleur et un apport supplémentaire en vitamines à votre salade.

Étape 3 : Assaisonnement et finition

Versez le jus de citron sur le mélange de fruits pour rehausser les saveurs et empêcher le melon de brunir. Mélangez délicatement pour bien répartir le jus. Pour une touche de douceur, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel, bien que ce soit optionnel. Parsemez ensuite votre salade de granola maison pour apporter du croquant. Pour finir, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche aromatique.

Note

Cette salade de melon peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide et rafraîchissant le matin. Le melon étant très hydratant, il est parfait pour les journées chaudes d’été. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres fruits de saison comme des framboises ou des pêches.

Valeurs nutritionnelles

Par portion, cette salade de melon apporte environ :

• Calories : 180 kcal
• Protéines : 3 g
• Lipides : 4 g
• Glucides : 36 g
• Fibres : 5 g

Conclusion

Essayez cette salade de melon pour un petit-déjeuner léger, rafraîchissant et plein de saveurs estivales. Facile à préparer, cette recette vous offrira un moment de plaisir dès le matin tout en prenant soin de votre santé. Le melon, allié au granola, vous apporte à la fois fraîcheur et croquant pour bien commencer la journée. Profitez-en pendant la saison estivale, lorsque le melon est à son meilleur !

Commencez votre journée avec un délicieux smoothie énergisant à l’abricot et avoine. Ce petit déjeuner sain, rapide et facile à préparer est parfait pour les matins chargés. Rempli de vitamines et de fibres, il vous apportera toute l’énergie nécessaire pour bien débuter la journée.

Ingrédients

• 4 abricots mûrs, dénoyautés
• 1 banane
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 4 glaçons (facultatif)

Instructions

1. Préparation des ingrédients : Lavez soigneusement les abricots, puis dénoyautez-les. Coupez-les en quartiers pour faciliter le mixage. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
2. Mélange des ingrédients : Dans un blender, ajoutez les abricots, la banane, les flocons d’avoine, le lait d’amande, le miel, et les graines de chia. Si vous aimez vos smoothies bien frais, ajoutez les glaçons.
3. Mixage : Mixez le tout à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Assurez-vous que les flocons d’avoine et les graines de chia soient bien intégrés pour une consistance homogène.
4. Service : Versez le smoothie dans un grand verre ou une bouteille à emporter. Vous pouvez décorer avec quelques tranches d’abricot sur le dessus ou une pincée de graines de chia pour une touche esthétique.

Note

Ce smoothie à l’abricot est non seulement délicieux mais aussi riche en fibres grâce aux flocons d’avoine et aux graines de chia. Il est parfait pour améliorer la digestion et maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la matinée.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : Environ 300 kcal par portion
• Protéines : 6 g
• Lipides : 5 g
• Glucides : 60 g
• Fibres : 8 g

Essayez ce smoothie énergisant à l’abricot et avoine pour un petit déjeuner sain et équilibré. Sa préparation rapide et ses bienfaits nutritionnels en font un choix idéal pour commencer la journée du bon pied. Profitez de ce mélange parfait de saveurs et de nutriments !