Category Petit déjeuné

Pour un petit-déjeuner sain et rafraîchissant, rien de mieux qu’une salade de melon accompagnée de granola maison. Cette recette légère et équilibrée est parfaite pour démarrer la journée avec énergie tout en profitant des saveurs estivales. Le melon, riche en vitamines et en antioxydants, se marie à merveille avec le croquant du granola et la douceur des fruits frais. Découvrez comment préparer cette délicieuse salade en un rien de temps !

Ingrédients

• 1 melon bien mûr (environ 500 g)
• 100 g de fraises fraîches
• 50 g de myrtilles
• 2 cuillères à soupe de granola maison
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
• Jus d’un demi-citron

Instructions

Étape 1 : Préparation du melon

Commencez par couper votre melon en deux et retirez les graines à l’aide d’une cuillère. Ensuite, à l’aide d’une cuillère parisienne ou d’un couteau, formez des petites boules de melon. Si vous n’avez pas de cuillère parisienne, coupez simplement le melon en dés. Placez les morceaux dans un grand bol.

Étape 2 : Ajout des fruits frais

Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou en quatre, selon leur taille. Ajoutez-les au bol de melon. Incorporez ensuite les myrtilles entières. Ces fruits ajoutent une touche de couleur et un apport supplémentaire en vitamines à votre salade.

Étape 3 : Assaisonnement et finition

Versez le jus de citron sur le mélange de fruits pour rehausser les saveurs et empêcher le melon de brunir. Mélangez délicatement pour bien répartir le jus. Pour une touche de douceur, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel, bien que ce soit optionnel. Parsemez ensuite votre salade de granola maison pour apporter du croquant. Pour finir, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche aromatique.

Note

Cette salade de melon peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide et rafraîchissant le matin. Le melon étant très hydratant, il est parfait pour les journées chaudes d’été. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres fruits de saison comme des framboises ou des pêches.

Valeurs nutritionnelles

Par portion, cette salade de melon apporte environ :

• Calories : 180 kcal
• Protéines : 3 g
• Lipides : 4 g
• Glucides : 36 g
• Fibres : 5 g

Conclusion

Essayez cette salade de melon pour un petit-déjeuner léger, rafraîchissant et plein de saveurs estivales. Facile à préparer, cette recette vous offrira un moment de plaisir dès le matin tout en prenant soin de votre santé. Le melon, allié au granola, vous apporte à la fois fraîcheur et croquant pour bien commencer la journée. Profitez-en pendant la saison estivale, lorsque le melon est à son meilleur !

Commencez votre journée avec un délicieux smoothie énergisant à l’abricot et avoine. Ce petit déjeuner sain, rapide et facile à préparer est parfait pour les matins chargés. Rempli de vitamines et de fibres, il vous apportera toute l’énergie nécessaire pour bien débuter la journée.

Ingrédients

• 4 abricots mûrs, dénoyautés
• 1 banane
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de graines de chia
• 4 glaçons (facultatif)

Instructions

1. Préparation des ingrédients : Lavez soigneusement les abricots, puis dénoyautez-les. Coupez-les en quartiers pour faciliter le mixage. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
2. Mélange des ingrédients : Dans un blender, ajoutez les abricots, la banane, les flocons d’avoine, le lait d’amande, le miel, et les graines de chia. Si vous aimez vos smoothies bien frais, ajoutez les glaçons.
3. Mixage : Mixez le tout à haute vitesse jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Assurez-vous que les flocons d’avoine et les graines de chia soient bien intégrés pour une consistance homogène.
4. Service : Versez le smoothie dans un grand verre ou une bouteille à emporter. Vous pouvez décorer avec quelques tranches d’abricot sur le dessus ou une pincée de graines de chia pour une touche esthétique.

Note

Ce smoothie à l’abricot est non seulement délicieux mais aussi riche en fibres grâce aux flocons d’avoine et aux graines de chia. Il est parfait pour améliorer la digestion et maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la matinée.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : Environ 300 kcal par portion
• Protéines : 6 g
• Lipides : 5 g
• Glucides : 60 g
• Fibres : 8 g

Essayez ce smoothie énergisant à l’abricot et avoine pour un petit déjeuner sain et équilibré. Sa préparation rapide et ses bienfaits nutritionnels en font un choix idéal pour commencer la journée du bon pied. Profitez de ce mélange parfait de saveurs et de nutriments !