Bol, raisin, noix et graines : petit-déjeuner sain et léger

Ce petit-déjeuner équilibré à base de raisin est à la fois faible en sucre et riche en protéines, parfait pour bien démarrer la journée. Il combine la fraîcheur des fruits avec des graines croquantes pour un plaisir gourmand et léger. En plus, cette recette vous apportera l’énergie nécessaire tout en étant facile à préparer.

Instructions

1. Préparer les raisins : Après avoir bien lavé et coupé les raisins, placez-les au fond d’un bol.
2. Ajouter le yaourt : Versez le yaourt grec par-dessus les raisins. Ce type de yaourt est naturellement riche en protéines, vous offrant environ 10 g de protéines par portion.
3. Ajouter les noix et graines : Parsemez les noix concassées et les graines de chia sur le yaourt. Ces ingrédients ajoutent du croquant, des fibres, et une touche supplémentaire de protéines.
4. Sucrer légèrement : Si vous souhaitez adoucir votre bol, ajoutez une cuillère à café de miel. La cannelle peut être saupoudrée pour un arôme chaleureux et subtilement sucré.
5. Laisser reposer : Laissez reposer quelques minutes pour que les graines de chia gonflent légèrement dans le yaourt.

Note

Cette recette est idéale pour les mois d’octobre, où les raisins sont de saison en France. Vous pouvez la personnaliser en remplaçant les noix par des amandes ou en ajoutant des flocons d’avoine si vous cherchez une option plus consistante. Ce petit-déjeuner fournit environ 12 g de protéines sans ajouter de sucre raffiné.

Valeurs nutritionnelles (estimées)

• Protéines : 12 g
• Glucides : 20 g
• Lipides : 10 g
• Fibres : 6 g
• Sucre : 10 g (majoritairement issu des fruits et du miel)

C’est le moment de se régaler

Ce petit-déjeuner au raisin allie fraîcheur, croquant et protéines naturelles, le tout avec un apport minimal en sucre. Il constitue une excellente manière de démarrer la journée, tout en respectant votre régime santé.

Autre recette de petit déjeuné d’octobre