Barres énergétiques à l’orange et aux amandes

en-cas de Février

Un en-cas vitaminé et équilibré pour l’hiver

En décembre, l’orange est à l’honneur. Riche en vitamine C et en antioxydants, elle dynamise votre journée. Cet en-cas sain associe l’orange à des amandes et des flocons d’avoine, sources de protéines et de fibres. Idéal pour un coup de boost avant une séance de sport ou en collation l’après-midi.

🛒 Ingrédients pour 6 portions

  • 1 orange bio (zeste et jus)
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 50 g d’amandes
  • 40 g de miel
  • 1 c. à soupe de purée d’amande
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel

🥄 Instructions : préparez un en-cas énergétique

1. Préparez les ingrédients

  • Mixez les amandes jusqu’à obtenir une poudre grossière.
  • Ajoutez les flocons d’avoine et mixez par impulsions pour garder de la texture.
  • Prélevez le zeste de l’orange et pressez son jus.

2. Mélangez et formez la pâte

  • Dans un bol, mélangez le miel, la purée d’amande et le jus d’orange.
  • Ajoutez la cannelle et le sel.
  • Incorporez les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Formez et laissez reposer

  • Façonnez des boules ou étalez la pâte dans un moule carré.
  • Placez au réfrigérateur pendant 1 heure pour raffermir.
  • Découpez en petits carrés si vous avez utilisé un moule.

💡 Un en-cas idéal pour une énergie durable

Grâce aux flocons d’avoine, cet en-cas fournit une énergie progressive. Les amandes et la purée d’amande apportent des protéines et des acides gras essentiels. Parfait pour tenir jusqu’au repas suivant sans fringale.

🔢 Valeurs nutritionnelles estimées (pour 1 portion)

  • Calories : 120 kcal
  • Protéines : 4 g
  • Glucides : 14 g
  • Lipides : 5 g

🍊 Un snack maison gourmand et sain

Ces energy balls à l’orange sont simples à préparer et riches en nutriments essentiels. Pratiques à emporter, elles constituent un en-cas équilibré qui ravira les amateurs de collations saines et faites maison.