Un Petit-Déjeuner Sain et Énergisant
Le mois de septembre marque bientôt l’arrivée de l’automne, et avec lui vient la saison des myrtilles, ces petites baies bleues aux multiples bienfaits pour la santé. Idéales pour un petit-déjeuner équilibré, elles sont riches en antioxydants et en fibres, tout en étant faibles en calories. Dans cette recette, nous vous proposons un bowl protéiné à base de myrtilles, parfait pour bien commencer la journée. Ce petit-déjeuner sain vous apportera toute l’énergie dont vous avez besoin, tout en limitant l’apport en sucre. Avec ses 10 grammes de protéines par portion, il vous permettra de rester rassasié jusqu’au déjeuner.
Ingrédients : Les Éléments Clés pour un Bowl Protéiné
Pour préparer ce bowl (portion par personne) de myrtilles faible en sucre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 100g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 200g de yaourt grec nature (0% ou 2% de matière grasse)
- 20g de flocons d’avoine
- 10g de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de poudre de protéine (vanille ou nature)
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave (facultatif)
- Quelques amandes effilées ou noix concassées pour le croquant
Étapes pour Réaliser un Bowl de Myrtilles Parfait
- Préparer la base : Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec la poudre de protéine. Ce mélange servira de base à votre bowl de myrtilles. Le yaourt grec est riche en protéines et pauvre en sucre, ce qui en fait un choix parfait pour un petit-déjeuner sain.
- Ajouter les flocons d’avoine : Ajoutez les flocons d’avoine et les graines de chia dans le bol. Ces ingrédients sont des sources excellentes de fibres, ce qui favorise une digestion lente et vous aide à rester rassasié plus longtemps.
- Incorporer les myrtilles : Ajoutez ensuite les myrtilles, qui apporteront une touche sucrée naturelle et une dose d’antioxydants. Si vous utilisez des myrtilles surgelées, laissez-les décongeler quelques minutes avant de les ajouter.
- Sucrer légèrement : Si vous souhaitez adoucir votre bowl, ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave. Cependant, les myrtilles apportent déjà une douceur naturelle, donc cette étape est facultative.
- Ajouter du croquant : Pour finir, parsemez votre bowl de quelques amandes effilées ou de noix concassées. Cela ajoutera une texture croquante et une touche de graisses saines à votre petit-déjeuner.
Note : Astuces pour Personnaliser Votre Bowl
Vous pouvez personnaliser cette recette en remplaçant le yaourt grec par du fromage blanc pour une texture plus crémeuse, ou en utilisant d’autres fruits de saison comme des framboises ou des mûres. Pour ceux qui recherchent un petit-déjeuner encore plus consistant, ajoutez une demi-banane coupée en rondelles ou une cuillère de beurre de cacahuète. Ce bowl de myrtilles s’adapte facilement à vos goûts et à vos besoins nutritionnels.
Valeurs Nutritionnelles : Un Petit-Déjeuner Équilibré
Pour une portion de ce bowl de myrtilles, vous obtiendrez environ :
- Calories : 320 kcal
- Protéines : 15g
- Lipides : 10g
- Glucides : 35g
- Fibres : 7g
Ces valeurs peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients spécifiques que vous choisissez d’utiliser.
Conclusion : Un Petit-Déjeuner Sain pour Bien Commencer la Journée
Ce bowl de myrtilles est non seulement délicieux, mais il est également riche en protéines, en fibres et en antioxydants. Il constitue un petit-déjeuner idéal pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation saine tout en savourant les saveurs naturelles des fruits de saison. Facile à préparer et personnalisable à l’infini, ce petit-déjeuner protéiné vous permettra de démarrer la journée du bon pied, plein d’énergie et sans culpabilité.
Si vous avez la nostalgie de l’été, cette recette de petit-déjeuner est faite pour vous : https://vieenpleineforme.com/super-petit-dejeune-fraicheur-melon-et-menthe/
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