🍉 La pastèque, fraîcheur d’été par excellence
En plein mois de juillet, la pastèque est la star des en-cas estivaux 🌞. Riche en eau et en saveurs sucrées, elle hydrate et régale. Cependant, seule, elle apporte peu de protéines. C’est pourquoi nous l’associons à une source protéinée légère et à quelques céréales pour un en-cas équilibré, parfait après une matinée active ou avant une séance de sport.
🛒 Ingrédients – En-cas frais à la pastèque
- 200 g de pastèque bien mûre 🍉
- 100 g de fromage blanc nature (ou ricotta pour plus de douceur)
- 20 g de flocons d’avoine complets
- 1 c. à café de miel
- Quelques feuilles de menthe fraîche 🌿
🍳 Instructions – Recette rapide à la pastèque
- Coupez la pastèque en petits dés réguliers (1 cm environ) pour obtenir une texture agréable en bouche.
- Égouttez légèrement le fromage blanc ou la ricotta pour éviter un excès d’eau dans votre en-cas.
- Dans un bol transparent ou une verrine, disposez les dés de pastèque au fond, car cela crée une belle base colorée.
- Ajoutez le fromage blanc par-dessus, en le lissant à la cuillère.
- Saupoudrez de flocons d’avoine pour apporter des fibres et un léger croquant.
- Nappez d’un filet de miel, puis terminez par quelques feuilles de menthe fraîche ciselées.
💡 Astuce : pour un côté plus « dessert », placez la verrine au réfrigérateur 15 minutes avant de servir. Cela permet d’accentuer la fraîcheur, si bien que chaque bouchée devient ultra désaltérante.
✨ Note sur cet en-cas à la pastèque
Ce mariage entre la pastèque juteuse et le fromage blanc onctueux est une vraie caresse pour le palais 😍. En raison de l’équilibre entre sucres naturels, protéines et fibres, il rassasie tout en restant léger. C’est le genre de préparation qui se fait en 5 minutes et impressionne toujours.
📊 Valeurs nutritionnelles (pour 1 portion)
- Énergie : 220 kcal
- Protéines : 15 g
- Glucides : 25 g
- Lipides : 4 g
- Fibres : 3 g
Grâce à la combinaison pastèque + fromage blanc + avoine, vous obtenez un apport protéiné supérieur à la moyenne des en-cas fruités.
🌿 Un en-cas à la pastèque, sain et complet
Cet en-cas à la pastèque est bien plus qu’une simple collation 🍉. Il est nutritif, facile à préparer et 100 % saison. En y intégrant une source de protéines et une touche de céréales, vous en faites une option parfaite pour recharger vos batteries tout en restant léger et hydraté.