En-cas énergétique : pomme, amandes et graines

Un en-cas équilibré à la pomme et aux amandes

Les collations saines sont essentielles pour éviter les fringales tout en apportant de l’énergie. Cette recette associe la douceur de la pomme et le croquant des amandes, créant un en-cas équilibré et nourrissant. Grâce aux protéines végétales et aux bonnes graisses, cet en-cas est idéal avant une séance de sport ou pour combler une petite faim dans l’après-midi.

Ingrédients pour une portion

• 1 pomme de saison (type Chantecler ou Reinette)
• 10 amandes entières (non salées et non grillées)
• 1 c. à café de miel (optionnel)
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 c. à soupe de flocons d’avoine
• 1 c. à café de graines de lin ou de chia

Préparation rapide et facile

1. Laver et découper la pomme : Coupez-la en fines lamelles ou en petits cubes, selon votre préférence.
2. Torréfier légèrement les amandes : Dans une poêle chaude (sans matière grasse), faites revenir les amandes pendant 2 à 3 minutes pour exalter leur saveur.
3. Assembler l’en-cas : Dans un bol, mélangez les morceaux de pomme avec les amandes.
4. Ajouter les flocons d’avoine et les graines : Saupoudrez les flocons d’avoine et les graines de lin ou de chia pour un apport supplémentaire en fibres et en protéines.
5. Finaliser avec une touche sucrée : Ajoutez une pincée de cannelle et, si vous le souhaitez, un filet de miel pour rehausser le goût.

Une collation parfaite pour l’énergie

Grâce à l’association de glucides naturels, de protéines végétales et de bons lipides, cette collation vous apportera une énergie stable sans provoquer de pic glycémique. Idéale en milieu de matinée ou avant une activité physique, elle est à la fois digeste et rassasiante.

Valeurs nutritionnelles pour une portion

• Calories : environ 220 kcal
• Protéines : 7 g
• Glucides : 30 g
• Lipides : 8 g
• Fibres : 6 g

Un snack idéal pour une pause gourmande et saine

Facile à préparer, cet en-cas sain vous permet de profiter des bienfaits des pommes et des amandes tout en contrôlant votre alimentation. Grâce à sa composition équilibrée, il convient aussi bien aux sportifs qu’aux amateurs de recettes saines et naturelles.

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