🍊 Petit-déjeuner vitalité à la clémentine et au yaourt grec

🧡 La douceur ensoleillée du matin

Quand les matins de novembre deviennent frais, un petit-déjeuner à la clémentine apporte un rayon de soleil dans l’assiette ☀️.
Riche en vitamine C, ce fruit acidulé stimule l’énergie dès le réveil.
Associée à des protéines douces comme le yaourt grec, la clémentine équilibre plaisir, satiété et santé.

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🥣 Ingrédients (pour 1 personne)

• 2 clémentines 🍊
• 150 g de yaourt grec nature à 0 % ou 2 %
• 25 g de flocons d’avoine
• 10 g de graines de chia ou de lin
• 10 g de amandes concassées ou noix
• 1 c. à café de miel ou sirop d’agave (facultatif)
• 1 pincée de cannelle ou de gingembre en poudre

➡️ Apporte environ 18 g de protéines naturelles sans poudre ni complément.

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👩‍🍳 Instructions – Préparez votre bol vitalité

1. Préparez la base : dans un bol, versez le yaourt grec. Il servira de base protéinée onctueuse.
2. Ajoutez les fibres : incorporez les flocons d’avoine et les graines de chia. Ces deux ingrédients favorisent une libération lente de l’énergie.
3. Pelez et découpez les clémentines en petits quartiers. Vous pouvez en réserver quelques morceaux pour la décoration.
4. Mélangez délicatement les quartiers à la préparation. Leur jus naturel parfumera le mélange sans ajout de sucre.
5. Ajoutez le croquant : parsemez de noix ou d’amandes pour les bons gras et la texture.
6. Assaisonnez d’une touche de miel et d’épices. La cannelle, par exemple, aide à réguler la glycémie.
7. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant dégustation pour que les flocons s’imprègnent du jus et du yaourt.

💡 Astuce : préparez votre bol la veille et laissez-le reposer au réfrigérateur. Vous obtiendrez une texture plus crémeuse, façon “overnight oats”.

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💬 Note – Un petit-déjeuner équilibré et réconfortant

Ce petit-déjeuner à la clémentine combine les trois piliers d’un matin réussi :

• des protéines pour la satiété,
• des fibres pour la digestion,
• et une vitamine C naturelle pour la vitalité 🍊.

Un choix idéal pour l’automne, période où l’immunité commence à baisser.

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⚖️ Valeurs nutritionnelles (approximation)

• Calories : 350 kcal
• Protéines : 18 g
• Glucides : 35 g
• Lipides : 12 g
• Fibres : 6 g
• Vitamine C : ≈ 45 mg (soit 50 % des apports journaliers)

➡️ Un équilibre parfait pour bien démarrer la journée sans pic de sucre.

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🌅 L’énergie douce de la clémentine

Ce petit-déjeuner à la clémentine est plus qu’un simple repas matinal : c’est un rituel bien-être 🍊.
En quelques minutes, vous nourrissez votre corps avec des protéines de qualité, des antioxydants naturels et une énergie durable.
Parfait pour affronter les journées d’automne avec optimisme et sérénité 🍁.