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Avec l’arrivée de l’automne, les légumes racines comme le topinambour prennent place dans nos cuisines. Ce gratin de topinambours crémeux, riche en protéines et en saveurs, associe des prébiotiques naturellement présents dans le légume et des probiotiques issus du fromage. Parfait pour un dîner équilibré, ce plat allie simplicité et bienfaits nutritionnels.
Pour une option végétarienne complète, n’hésitez pas à varier le type de fromage pour un goût plus prononcé ou à remplacer le quinoa par une autre céréale riche en protéines comme le sarrasin. Cette recette est non seulement délicieuse mais contribue à la santé digestive, grâce aux probiotiques et prébiotiques qu’elle contient.
Grâce à l’apport en protéines du fromage et du quinoa, cette recette est idéale pour un repas équilibré qui reste léger.
Ce gratin de topinambours au fromage fondant est un excellent choix pour vos dîners d’automne. Facile à réaliser, il combine des ingrédients de saison, un goût crémeux et des bienfaits pour la santé digestive. Ce plat riche en fibres et en protéines aide à maintenir une alimentation équilibrée tout en profitant des saveurs authentiques de l’automne.
Autre recette délicieuse pour le soir