Redécouvrir le navet en cuisine d’hiver 🥄 Dans cette recette, je vous propose de sublimer le navet, un légume souvent sous-estimé mais parfait en décembre. Grâce à sa douceur naturelle et à sa texture fondante, il devient ici la base…
🌱 Nourrir ses cheveux de l’intérieur Les cheveux sont bien plus que des fibres kératiniques : ils sont le reflet silencieux de notre santé globale. Leur texture, leur force et leur brillance traduisent ce qui se passe à l’intérieur de…
Un petit-déjeuner kiwi-citron plein d’énergie 🍃 Un réveil vitaminé en plein hiver En décembre, quand la lumière se fait rare, un petit-déjeuner kiwi-citron apporte une dose d’acidité tonifiante et une douceur naturelle bienvenue. Ce bol riche en protéines, limité en…
Le début de ma quête : la promesse d’un ventre heureux Je m’appelle Basil Sans.Oui, “Sans”. Comme dans “sans gluten”, “sans lactose”, “sans sucre ajouté”.Un nom qui, je crois, m’a joué un drôle de tour du destin.Depuis que je m’intéresse…
🌅 Le glutamate, un pilier de l’activité cérébrale Le glutamate est souvent méconnu du grand public, pourtant il joue un rôle central dans le fonctionnement de notre cerveau. Ce neurotransmetteur — c’est-à-dire une molécule messagère entre les neurones — est…
Planches anatomiques issues de human biodigital Comprendre et travailler le cœur du dos pour une posture puissante Lorsque l’on parle de dos puissant et fonctionnel, l’attention se porte souvent sur les grands dorsaux ou les trapèzes. Pourtant, le milieu du…
🌅 Novembre, le mois de la stabilité retrouvée Le mois de novembre invite naturellement au recentrage. L’automne s’installe pleinement, les températures chutent, les journées raccourcissent et notre organisme cherche instinctivement stabilité et sécurité. Ce mois agit comme un pont entre…
🪵 Une balade en forêt dans une tasse L’automne invite à ralentir, à savourer la douceur d’un plaid et à s’envelopper de parfums boisés 🍂.Cette boisson chaude pomme-coing au miel de sapin et romarin est une véritable évasion sensorielle. Elle…
Ce jour-là, j’avais une vingtaine d’années. Ma famille avait décidé de faire quelque chose de « constructif et d’intéressant ».« En plus, il fait beau ! » disaient-ils, comme pour rendre la sortie obligatoire.Honnêtement, je n’en avais pas envie. J’avais…
Un velouté d’automne à siroter lentement, entre dessert et tisane. 🍂 Une tasse d’automne aux parfums d’enfance Lorsque les soirées se font plus fraîches et que le silence s’installe dans la maison, ce lait chaud à la pomme et à…