En-cas énergétique : pomme, amandes et graines

En-cas d'avril

Un en-cas équilibré à la pomme et aux amandes

Les collations saines sont essentielles pour éviter les fringales tout en apportant de l’énergie. Cette recette associe la douceur de la pomme et le croquant des amandes, créant un en-cas équilibré et nourrissant. Grâce aux protéines végétales et aux bonnes graisses, cet en-cas est idéal avant une séance de sport ou pour combler une petite faim dans l’après-midi.

Ingrédients pour une portion

  • 1 pomme de saison (type Chantecler ou Reinette)
  • 10 amandes entières (non salées et non grillées)
  • 1 c. à café de miel (optionnel)
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de flocons d’avoine
  • 1 c. à café de graines de lin ou de chia

Préparation rapide et facile

  1. Laver et découper la pomme : Coupez-la en fines lamelles ou en petits cubes, selon votre préférence.
  2. Torréfier légèrement les amandes : Dans une poêle chaude (sans matière grasse), faites revenir les amandes pendant 2 à 3 minutes pour exalter leur saveur.
  3. Assembler l’en-cas : Dans un bol, mélangez les morceaux de pomme avec les amandes.
  4. Ajouter les flocons d’avoine et les graines : Saupoudrez les flocons d’avoine et les graines de lin ou de chia pour un apport supplémentaire en fibres et en protéines.
  5. Finaliser avec une touche sucrée : Ajoutez une pincée de cannelle et, si vous le souhaitez, un filet de miel pour rehausser le goût.

Une collation parfaite pour l’énergie

Grâce à l’association de glucides naturels, de protéines végétales et de bons lipides, cette collation vous apportera une énergie stable sans provoquer de pic glycémique. Idéale en milieu de matinée ou avant une activité physique, elle est à la fois digeste et rassasiante.

Valeurs nutritionnelles pour une portion

  • Calories : environ 220 kcal
  • Protéines : 7 g
  • Glucides : 30 g
  • Lipides : 8 g
  • Fibres : 6 g

Un snack idéal pour une pause gourmande et saine

Facile à préparer, cet en-cas sain vous permet de profiter des bienfaits des pommes et des amandes tout en contrôlant votre alimentation. Grâce à sa composition équilibrée, il convient aussi bien aux sportifs qu’aux amateurs de recettes saines et naturelles.

Autre idée d’en-cas

Tartine énergisante au kiwi et fromage blanc

En-cas kiwi

Un en-cas sain et équilibré pour faire le plein d’énergie

Avec son goût acidulé et sa richesse en vitamines, le kiwi est un allié de choix pour un en-cas équilibré. Associé à une source de protéines et à une touche de céréales, il devient un véritable concentré de nutriments. Cette tartine énergisante allie la douceur du fromage blanc, le croquant des noix, et la fraîcheur du kiwi pour un résultat gourmand et rassasiant.


🛒 Ingrédients (pour 1 portion)

  • 1 tranche de pain complet (épeautre, seigle ou blé)
  • 1 kiwi bien mûr
  • 80 g de fromage blanc (ou yaourt grec)
  • 1 c. à soupe de noix concassées (amandes ou noisettes en option)
  • 1 c. à café de miel (ou sirop d’érable)
  • Quelques graines de chia ou de lin

📝 Instructions

1. Préparer la base

Faites légèrement griller la tranche de pain complet pour lui donner du croquant. Cela permet aussi d’éviter qu’elle ne ramollisse avec l’humidité du fromage blanc et du kiwi.

2. Tartiner le fromage blanc

Étalez le fromage blanc sur toute la surface de la tartine. Il apporte non seulement des protéines, mais aussi une texture onctueuse qui contraste avec le croquant du pain.

3. Ajouter le kiwi

Épluchez et coupez le kiwi en fines rondelles ou en petits dés, puis disposez-les harmonieusement sur le fromage blanc. Son goût légèrement acidulé viendra équilibrer la douceur du miel.

4. Saupoudrer de croquant et de graines

Parsemez la tartine de noix concassées pour un effet crunchy et ajoutez quelques graines de chia pour un apport en fibres et en oméga-3.

5. Finaliser avec une touche sucrée

Versez un filet de miel sur l’ensemble pour adoucir et relever les saveurs. Servez immédiatement et dégustez !


💡 Note du chef

Cette tartine au kiwi peut être adaptée selon vos préférences. Pour une version plus protéinée, ajoutez une fine couche de purée d’amandes sous le fromage blanc. Envie d’un boost en fibres ? Optez pour du pain aux graines. Ce snack peut être consommé après une séance de sport ou comme collation matinale.


🔎 Valeurs nutritionnelles estimées (par portion)

  • Calories : 250 kcal
  • Protéines : 12 g
  • Glucides : 35 g
  • Lipides : 8 g
  • Fibres : 5 g

Grâce à cette composition équilibrée, cette tartine permet de soutenir l’énergie tout en restant légère et digeste.


🍽️ Une collation gourmande et nutritive

Cette tartine au kiwi est une alternative parfaite aux en-cas industriels. Elle allie fraîcheur, croquant et douceur dans une recette rapide à préparer et bénéfique pour l’organisme. Profitez de cette collation saine pour faire le plein de vitamines, protéines et fibres tout en vous régalant !

Autre idée d’en-cas

Barres énergétiques à l’orange et aux amandes

en-cas de Février

Un en-cas vitaminé et équilibré pour l’hiver

En décembre, l’orange est à l’honneur. Riche en vitamine C et en antioxydants, elle dynamise votre journée. Cet en-cas sain associe l’orange à des amandes et des flocons d’avoine, sources de protéines et de fibres. Idéal pour un coup de boost avant une séance de sport ou en collation l’après-midi.


🛒 Ingrédients pour 6 portions

  • 1 orange bio (zeste et jus)
  • 80 g de flocons d’avoine
  • 50 g d’amandes
  • 40 g de miel
  • 1 c. à soupe de purée d’amande
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel

🥄 Instructions : préparez un en-cas énergétique

1. Préparez les ingrédients

  • Mixez les amandes jusqu’à obtenir une poudre grossière.
  • Ajoutez les flocons d’avoine et mixez par impulsions pour garder de la texture.
  • Prélevez le zeste de l’orange et pressez son jus.

2. Mélangez et formez la pâte

  • Dans un bol, mélangez le miel, la purée d’amande et le jus d’orange.
  • Ajoutez la cannelle et le sel.
  • Incorporez les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Formez et laissez reposer

  • Façonnez des boules ou étalez la pâte dans un moule carré.
  • Placez au réfrigérateur pendant 1 heure pour raffermir.
  • Découpez en petits carrés si vous avez utilisé un moule.

💡 Un en-cas idéal pour une énergie durable

Grâce aux flocons d’avoine, cet en-cas fournit une énergie progressive. Les amandes et la purée d’amande apportent des protéines et des acides gras essentiels. Parfait pour tenir jusqu’au repas suivant sans fringale.


🔢 Valeurs nutritionnelles estimées (pour 1 portion)

  • Calories : 120 kcal
  • Protéines : 4 g
  • Glucides : 14 g
  • Lipides : 5 g

🍊 Un snack maison gourmand et sain

Ces energy balls à l’orange sont simples à préparer et riches en nutriments essentiels. Pratiques à emporter, elles constituent un en-cas équilibré qui ravira les amateurs de collations saines et faites maison.

Pamplemousse Farci au Yaourt et Quinoa : Un En-Cas Vitalité

En-cas pamplemousse, yaourt et quinoa

Un Instant Sain et Gourmand

Le pamplemousse, star des fruits d’hiver, devient ici l’ingrédient principal d’un en-cas équilibré et rapide à préparer. Associé à du quinoa, du yaourt nature et des amandes croquantes, ce plat allie fraîcheur et bienfaits nutritionnels. Parfait pour recharger vos batteries en milieu de journée, il est aussi un régal pour les papilles.

Instructions : Étapes Simples et Rapides

1. Préparer le pamplemousse

  • Coupez le pamplemousse en deux et videz une moitié à l’aide d’un couteau fin ou d’une cuillère.
  • Récupérez la chair et coupez-la en morceaux en retirant les membranes blanches amères.

2. Cuire le quinoa

  • Si le quinoa n’est pas encore cuit, rincez 20 g de quinoa sec sous l’eau froide. Faites-le cuire dans 40 ml d’eau bouillante salée pendant environ 12 minutes. Égouttez et laissez refroidir.

3. Mélanger les ingrédients

  • Dans un bol, mélangez la chair de pamplemousse avec le quinoa refroidi, le yaourt, le miel, et les graines de chia. Remuez délicatement pour bien répartir les saveurs.

4. Garnir le pamplemousse

  • Remplissez la coque du pamplemousse vide avec la préparation.
  • Parsemez d’amandes grillées et ajoutez une pincée de cannelle pour une touche finale parfumée.

Note : Une Recette Facilement Personnalisable

Vous pouvez remplacer les amandes par des noisettes ou des noix concassées pour varier les textures. Pour une version plus protéinée, optez pour un yaourt grec.


Valeurs Nutritionnelles pour une portion

  • Calories : environ 220 kcal
  • Protéines : 6 g
  • Lipides : 4 g
  • Glucides : 24 g
  • Fibres : 4 g

Une Pause Vitaminée et Énergisante

Ce pamplemousse farci est parfait pour une personne recherchant un en-cas rapide, sain et gourmand. Facile à préparer, il combine les bienfaits des fruits d’hiver, des protéines végétales et des graines, tout en apportant une note de fraîcheur et de croquant. Adoptez-le pour faire le plein d’énergie cet hiver !

Autre idée d’en-cas

En-cas sain d’hiver : Barres énergétiques aux châtaignes

Barre énergétique à la châtaigne

Un en-cas parfait pour l’hiver

La châtaigne, emblématique des recettes hivernales, est une excellente base pour un en-cas sain et équilibré. Avec des ingrédients de saison et riches en nutriments, ces barres énergétiques maison vous apporteront énergie et réconfort tout au long de la journée.

Environ 30g par barre

Instructions pour réaliser les barres énergétiques

Préparer la pâte

  1. Réduisez les châtaignes cuites en purée à l’aide d’un mixeur. Ajoutez une cuillère d’eau si la texture est trop sèche.
  2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs coupés en petits morceaux et les noix hachées.

Assembler les ingrédients

  1. Incorporez la purée de châtaignes aux ingrédients secs. Mélangez à l’aide d’une spatule.
  2. Ajoutez le miel, la purée d’amande et une pincée de cannelle. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène et malléable.

Façonner et cuire

  1. Étalez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé (environ 1 cm d’épaisseur).
  2. Faites cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Surveillez la cuisson : les bords doivent être légèrement dorés.
  3. Laissez refroidir avant de découper en barres régulières.

Note : Une recette modulable

Vous pouvez remplacer les noix par des graines (chia, tournesol) ou varier les fruits secs selon vos goûts. Ces barres se conservent jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique, idéal pour les encas sur le pouce.

Valeurs nutritionnelles (pour 1 barre de 30g)

  • Calories : 120 kcal
  • Protéines : 3 g
  • Lipides : 5 g
  • Glucides : 18 g
  • Fibres : 2 g

Ces valeurs peuvent varier en fonction des ingrédients choisis, mais elles garantissent un en-cas nourrissant et équilibré.

Un concentré de saveurs et d’énergie

Les barres énergétiques aux châtaignes sont idéales pour accompagner vos journées d’hiver. Simples à préparer et riches en bienfaits, elles combinent plaisir et santé. Essayez cette recette pour profiter pleinement des trésors de la saison !

Autre idée d’en-cas

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Mini quiches carotte-œuf, saines et de saison

En-cas œuf carotte

Un en-cas nutritif et de saison

Pour une pause saine en novembre, cet en-cas associe les bienfaits des carottes et des œufs dans une recette savoureuse et rapide à préparer. Riche en protéines et en fibres, il est idéal pour garder de l’énergie sans négliger la gourmandise.

Instructions : Préparation de l’en-cas carotte et œuf

  1. Préparez les légumes
    • Râpez finement la carotte pour une texture légère, facilitant son incorporation. Les fibres de la carotte apportent un aspect croustillant qui se marie bien avec l’œuf.
  2. Préparez la base de l’en-cas
    • Dans un bol, mélangez la carotte râpée avec l’œuf, les flocons d’avoine, le fromage frais, le sel, le poivre et la ciboulette. Remuez délicatement pour que tous les ingrédients soient bien répartis. Les flocons d’avoine permettent de densifier la préparation, lui donnant une texture consistante.
  3. Cuisson
    • Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois chaude, versez-y la préparation de carotte et d’œuf en formant un petit galet ou une galette, selon vos préférences.
    • Faites cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les deux faces soient dorées et croustillantes.
  4. Finition et dégustation
    • Servez immédiatement en ajoutant un peu de ciboulette pour garnir, si vous le souhaitez. Cet en-cas peut être dégusté seul ou accompagné d’un petit bol de crudités pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Note : Un en-cas équilibré et riche en protéines

Cette recette fournit environ 15 g de protéines, grâce à la combinaison de l’œuf et du fromage frais, tout en restant légère. Elle est idéale pour un regain d’énergie rapide tout en répondant aux besoins nutritionnels de saison.

Valeurs nutritionnelles par portion

  • Protéines : 15 g
  • Glucides : 8 g
  • Lipides : 6 g
  • Fibres : 3 g
  • Calories : Environ 160 kcal

L’en-cas de novembre à la fois sain et gourmand

En choisissant cet en-cas aux carottes et œufs, vous alliez praticité, saisonnalité et saveur. Facile à préparer, il deviendra vite un incontournable pour une pause riche en nutriments et parfaitement équilibrée.

Autre en-cas d’automne

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Physalis croquants au yaourt et granola maison

Faites le plein d’énergie avec la physalis

En ce mois d’octobre, la physalis, petit fruit sucré et légèrement acidulé, est à l’honneur. Connue pour ses propriétés antioxydantes et sa richesse en vitamine C, elle est idéale pour un en-cas sain. Cette recette allie la fraîcheur de la physalis à la douceur du yaourt nature et le croquant d’un granola maison. Parfait pour une pause gourmande et équilibrée, cet en-cas rapide à préparer fournit des protéines, des fibres, et des antioxydants.

Instructions

  1. Préparation du granola : Faites chauffer une poêle à feu doux et faites griller les flocons d’avoine avec les amandes concassées pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Ajoutez la noix de coco râpée et les graines de chia dans la poêle, puis mélangez bien. Retirez du feu et laissez refroidir.
  2. Préparation de l’en-cas : Dans des petits bols ou des verrines, répartissez une couche de yaourt nature. Ajoutez ensuite les physalis épluchées coupées en deux.
  3. Ajout du granola : Parsemez généreusement le dessus du yaourt et des physalis avec le mélange granola. Pour une touche de douceur supplémentaire, versez un filet de miel ou de sirop d’érable.
  4. Finition : Servez immédiatement pour profiter du croquant du granola ou préparez cet en-cas à l’avance en gardant le granola à part pour qu’il ne ramollisse pas.

Note

La physalis peut également être associée à d’autres fruits de saison comme les pommes ou les poires pour varier les plaisirs. De plus, ce granola maison peut être conservé dans un bocal hermétique pendant plusieurs jours.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

  • Calories : 180 kcal
  • Protéines : 7 g
  • Glucides : 22 g
  • Fibres : 4 g
  • Lipides : 5 g

Un régal de physalis !

Cet en-cas à base de physalis est non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments essentiels. Il constitue une excellente option pour une pause saine en milieu de journée. À la fois simple et rapide à préparer, cette recette ravira les amateurs de cuisine saine qui souhaitent allier plaisir et santé.

Autre recette d’en-cas délicieux

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En-cas sain de septembre : Pommes rôties, noix et yaourt

En septembre, la pomme est un fruit incontournable. Riche en fibres et antioxydants, elle s’intègre parfaitement dans une collation équilibrée. Cette recette d’en-cas, conçue pour une personne, allie des pommes rôties, des noix croquantes et du yaourt grec, apportant ainsi un mélange idéal de protéines, fibres et glucides complexes.

Ingrédients (pour 1 personne)

  • 1 pomme (variété à chair ferme)
  • 100 g de yaourt grec nature
  • 15 g de noix (ou noisettes)
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  • 15 g de flocons d’avoine (optionnel)
  • ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

Étape 1 : Préparation des pommes

Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez la pomme en quartiers fins, en laissant la peau pour conserver les fibres. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez un filet de miel et saupoudrez de cannelle.

Étape 2 : Cuisson des pommes

Faites rôtir les pommes pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. La cuisson à cette température permet de libérer les saveurs naturelles sans trop ramollir la pomme.

Étape 3 : Assemblage de l’en-cas

Pendant que les pommes cuisent, mélangez le yaourt grec avec l’extrait de vanille. Faites légèrement griller les noix à la poêle et concassez-les. Si vous souhaitez ajouter des flocons d’avoine, faites-les griller à sec pour un côté croustillant.

Étape 4 : Montage

Disposez les pommes rôties dans un bol. Ajoutez le yaourt grec par-dessus. Parsemez de noix grillées et, si vous le souhaitez, de flocons d’avoine. Terminez par un filet de miel.

Note

Cet en-cas est à la fois simple et sain. La pomme apporte une douceur naturelle, le yaourt grec des protéines, et les noix une touche croquante et riche en bons lipides. Parfait pour une pause gourmande et nutritive.

Valeurs nutritionnelles par portion (pour 1 personne)

  • Calories : 125 kcal
  • Protéines : 6 g
  • Lipides : 4 g
  • Glucides : 18 g
  • Fibres : 3 g

Conclusion

En optant pour cet en-cas à base de pommes rôties, vous choisissez une collation saine, équilibrée et savoureuse. Idéale pour une petite faim, cette recette vous apportera les nutriments nécessaires sans alourdir votre journée, tout en restant fidèle à la saison de septembre.

Autre idée d’en-cas https://vieenpleineforme.com/super-smoothie-pasteque-et-amandes-grillees/

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Super smoothie pastèque et amandes grillées

Une pause gourmande et vitaminée

Avec l’arrivée de septembre, profitez encore des derniers fruits d’été tout en vous préparant des en-cas sains et savoureux. Ce smoothie pastèque et amandes grillées est parfait pour une collation rapide et équilibrée, alliant la douceur de la pastèque à la richesse des amandes grillées. Un mélange onctueux, hydratant et nutritif, idéal pour une pause fraîcheur après une séance de sport ou une journée bien remplie.

Ingrédients (pour 2 portions)

  • 300 g de pastèque sans pépins, coupée en dés
  • 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine (pour une touche de céréales)
  • 100 g de yaourt grec nature (riche en protéines)
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amandes ou d’amandes grillées hachées
  • 1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable
  • 1/2 tasse de lait d’amande ou autre lait végétal
  • Quelques feuilles de menthe pour décorer

Instructions

  1. Préparez la pastèque : Coupez environ 300 g de pastèque en petits dés et placez-les au congélateur pendant 1 à 2 heures. Cela rendra votre smoothie plus frais et crémeux sans avoir à ajouter de glace.
  2. Grillez les amandes : Si vous n’utilisez pas du beurre d’amandes, faites griller une poignée d’amandes à sec dans une poêle, à feu moyen, pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et libèrent leur arôme. Laissez refroidir puis hachez-les grossièrement.
  3. Mixez les ingrédients : Dans un blender, ajoutez la pastèque, le yaourt grec, le lait d’amande, les flocons d’avoine, le miel (ou sirop d’érable) et le beurre d’amandes (ou les amandes grillées hachées). Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  4. Servez immédiatement : Versez le smoothie dans deux grands verres et décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire.

Note

Ce smoothie pastèque et amandes grillées est parfait pour un en-cas léger mais nourrissant. Il allie l’hydratation de la pastèque à la richesse en fibres et en protéines des flocons d’avoine et du yaourt grec, tout en apportant des acides gras sains avec les amandes grillées. Une combinaison idéale pour rester énergique tout au long de la journée.

Valeurs nutritionnelles (par portion estimée)

  • Calories : 250 kcal
  • Protéines : 10 g
  • Glucides : 30 g
  • Lipides : 10 g
  • Fibres : 4 g

Conclusion

Ce smoothie pastèque et amandes grillées est une option simple et rapide pour une pause gourmande et saine. Que ce soit pour vous rafraîchir après une journée de travail ou pour vous offrir un regain d’énergie avant une activité physique, cet en-cas saura vous ravir par son goût doux et équilibré.

Autre idée d’en-cas https://vieenpleineforme.com/roules-de-celeri-branche-fromage-de-chevre-et-noix/

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Roulés de Céleri Branche, Fromage de Chèvre et Noix

Un petit délice croquant pour le goûter

Envie d’un en-cas frais, croquant, et surtout sain ? Les roulés de céleri branche au fromage de chèvre et noix sont la solution parfaite. Simples à réaliser, ces bouchées allient la fraîcheur du céleri, la richesse crémeuse du fromage de chèvre et le croquant des noix. Ce snack est non seulement délicieux mais aussi rempli de bienfaits nutritionnels. Parfait pour les amateurs de saveurs équilibrées qui souhaitent manger sainement sans sacrifier le goût, ce mélange de textures et de saveurs ravira vos papilles à tout moment de la journée.

Ingrédients

  • Céleri branche : 6 branches (environ 300g)
  • Fromage de chèvre frais : 100g
  • Noix : 50g (environ 1/2 tasse, concassées)
  • Miel : 1 cuillère à soupe
  • Persil frais : 1 poignée (environ 20g, haché)
  • Poivre noir : au goût
  • Zeste de citron : 1 cuillère à café (optionnel)

Instructions

  1. Préparation du céleri : Commencez par bien laver les branches de céleri branche sous l’eau froide pour retirer toutes les impuretés. Une fois lavées, coupez les extrémités des branches et divisez chaque branche en morceaux d’environ 10 cm. Si vous souhaitez que les roulés soient plus tendres, vous pouvez retirer les fibres épaisses du céleri à l’aide d’un économe.
  2. Préparation de la garniture : Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec le miel jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Le miel ajoute une douce touche sucrée qui se marie parfaitement avec le fromage de chèvre, apportant un contraste subtil mais agréable. Ajoutez ensuite les noix concassées et le persil haché, puis mélangez bien. Le persil apporte une fraîcheur herbacée qui équilibre la richesse du fromage. Si vous aimez les saveurs acidulées, incorporez le zeste de citron pour une touche de peps. Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu pour relever le goût, sans ajouter de sel, car le fromage de chèvre est déjà suffisamment salé.
  3. Roulage du céleri : Prenez chaque morceau de céleri et étalez une cuillère de garniture au fromage de chèvre sur une face plate. Répartissez-la uniformément pour assurer un bon équilibre entre le céleri et la garniture. Roulez ensuite chaque morceau de céleri sur lui-même de manière à emprisonner la farce à l’intérieur. Pour une présentation élégante, placez les roulés sur une assiette, en les disposant harmonieusement.
  4. Finalisation : Avant de servir, saupoudrez un peu de persil haché supplémentaire et de noix concassées sur les roulés pour ajouter une touche décorative et un peu plus de croquant. Vous pouvez aussi ajouter un filet de miel pour renforcer le contraste sucré-salé. Ces bouchées sont prêtes à être dégustées immédiatement, mais elles peuvent aussi être conservées au réfrigérateur pendant quelques heures avant d’être servies. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger.

Note

Ces roulés sont extrêmement polyvalents. Vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes selon vos préférences, et même ajouter des fruits secs comme des cranberries pour une touche sucrée supplémentaire. Pour une version plus légère, vous pouvez opter pour un fromage de chèvre à faible teneur en matière grasse.

Valeurs nutritionnelles

Chaque roulé de céleri (environ 30g) apporte :

  • Calories : environ 60 kcal
  • Protéines : 2g
  • Glucides : 3g
  • Lipides : 4g
  • Fibres : 1g

Avec peu de calories, ces roulés sont idéals pour un en-cas qui vous rassasie tout en étant nutritif.

Conclusion

Les roulés de céleri branche au fromage de chèvre et noix sont la parfaite combinaison entre croquant et crémeux, alliant simplicité et saveurs délicates. Faciles à préparer, ces bouchées sont idéales pour un apéritif léger, une collation entre les repas, ou même en accompagnement d’une salade pour un déjeuner sain. Offrez-vous un plaisir croquant tout en prenant soin de votre santé avec cette recette aussi savoureuse que nutritive. N’hésitez pas à la personnaliser selon vos goûts et à la partager avec vos proches pour un moment de convivialité sain et gourmand.

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